Kuchnia z pieca

pieczywo z pieca rodem chleb wiejski

W czym przechowywać pieczywo

Nie ma nic gorszego niż zeschnięta kromka chleba lub twarda bułka na śniadanie. Co z tego, że naszykowaliśmy sobie świeżą szyneczkę, jajko na miękko albo dżem, jeśli pieczywo zwyczajnie nie nadaje się do zjedzenia. Zatem, jak należy przechowywać pieczywo, aby

Czytaj więcej »

Najlepsze ciasto z owocami

Któż z nas nie uwielbia ciasta, a najlepiej ciasta z owocami? Można oczywiście wieść akademicki spór, co jest lepsze: czy wybrać eklerkę z kremem, brownie, czy tradycyjny serniczek, czy też może ciasto z owocami? My wiemy – oczywiście ciasto z

Czytaj więcej »

Czy trzeba jeść śniadanie?

Pewnie nie jeden raz słyszałeś opinię, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. Sprawdzimy więc, czy to fakt, czy może mit. “Jedz śniadanie”. “Śniadanie to najważniejszy posiłek w całym dniu”. “Śniadanie daje siłę na cały dzień”. Te porady pewnie słyszał każdy

Czytaj więcej »
Kwas chlebowy

Zrobić czy kupić zakwas chlebowy?

Wiele osób twierdzi, że chleb na zakwasie to najlepsze pieczywo, smaczniejsze niż wypieki bez zakwasu. Co to jest zakwas na chleb i jak przygotować zakwas chlebowy? A może po prostu lepiej go kupić? Jeśli chcesz upiec chleb na zakwasie, to

Czytaj więcej »